Диета при атеросклерозе - Атеросклероз - Каталог статей - Атеросклероз
Главная | Регистрация | Вход | RSSПятница, 09.12.2016, 20:20

Атеросклероз: каталог статей

Разное
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Каталог статей

Главная » Статьи » Атеросклероз

Диета при атеросклерозе
В докладе Комитета экспертов Национальной образовательной программы по холестерину США (JAMA 1993) содержатся рекомендации ограничиться диетическими мерами у молодых людей (мужчин до 35 лет и женщин с сохраненными менструациями) с гиперхолестеринемией, не имеющих других факторов риска развития ишемической болезни сердца. По поводу применения лекарств подход должен быть более агрессивным в тех случаях, когда у человека уже имеются ишемическая болезнь сердца или другие заболевания, обусловленные атеросклерозом.

Диета при атеросклерозе предусматривает поступление основных источников насыщенных жирных кислот и холестерина. Это задача часто сочетается с необходимостью снижения калоража. Должно быть обеспечено достаточное количество витаминов, минеральных солей и макрокомпонентов.

В диете при атеросклерозе рекомендуются фрукты, овощи, бобовые (горох и бобы), злаки и витаминизированный хлеб. Мясо птиц и рыба - поставщики белка, железа. Молоко лучше употреблять обезжиренное. Орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты, в яйце белок значительно полезней желтка.

 Источником полиненасыщенных жирных кислот в диете при атеросклерозе являются подсолнечное, кукурузное и соевое масла, а также рыбий жир. Необходимо исключить продукты, содержащие большие количества холестерина: яичный желток, субпродукты, мясо животных, сливочный жир.

Рекомендуемое меню при атеросклерозе и ишемической болезни сердца:

Завтрак:
Каша рисовая молочная, белковый омлет, кофе ячменный с молоком.

Второй завтрак:
Печеное яблоко, отвар шиповника. Обед:
Суп вегетарианский из овощей (картофеля, моркови, зеленого горошка), бефстроганов из отварного мяса с овощным салатом, компот.

Полдник:
Тертая морковь с сахаром или фрукты. Ужин:
Рыба отварная с картофельным пюре и растительным маслом, творог нежирный, чай с молоком. На ночь: Простокваша или кефир.

На весь день:
Хлеб ржаной 150 г, пшеничный 100 г, сахар 40 г, масло сливочное 15 г.

Если ишемической болезни сердца или перенесенному инфаркту миокарда сопутствует сердечная недостаточность, проявляющаяся одышкой, отеками, то пишу готовят без соли и присаливают при подаче на стол (не более чайной ложки соли без верха на день). Из рациона питания исключают соленья, копчености и другие продукты, содержащие много соли и одновременно ограничивают жидкость: до 1,2 л в сутки.

Существуют специальные «диетарные» волокна, не перевариваемые углеводы и родственные полимеры. Они могут быть нерастворимыми, как, например, целлюлоза пшеничных отрубей, и растворимые типа пектинов, содержащиеся в продуктах из овса и сои.

 Использование таких волокон (15-20 г/день) в диете при атеросклерозе нормализует работу кишечника, снижает уровень холестерина плазмы на 5-15%. Можно назвать еще один препарат, испытанный в России, - гуаровую смолу, используемую в качестве пищевой добавки к диете при лечении сахарного диабета, а также для снижения повышенной концентрации холестерина в сыворотке крови.

Гуаровая смола представляет собой растворимое в воде гелеобразное пищевое волокно. При приеме гуаровой смолы снижение уровня общего холестерина составило от 10 до 15%. По рекомендации ВОЗ лекарственная терапия должна начинаться при уровне холестерина плазмы более 6,5 ммоль/л, ДДя лиц, имеющих 2 фактора риска и более 5,7 ммоль/л при наличии ИБС и 2-х факторов риска.
Категория: Атеросклероз | Добавил: admin (02.05.2010)
Просмотров: 1609 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Статьи
Атеросклероз аорты
Атеросклероз нижних конечностей
Атеросклероз нижних конечностей - народные средства
Атеросклероз сонных артерий
Лечение облитерирующего атеросклероза
Народное лечение атеросклероза нижних конечностей
Атеросклероз сосудов головы
Атеросклероз аорты сердца
Атеросклероз брахиоцефальных артерий
Атеросклероз брюшной аорты
Атеросклероз бца
Атеросклероз сосудов шеи
Боковой атеросклероз
Генерализованный атеросклероз
Гомеопатия атеросклероза
Диета при атеросклерозе сосудов
Клевер и атеросклероз
Церебральный атеросклероз
Стенозирующий атеросклероз
Улучшение кровообращения
Как работает сердце
Два вида кровеносных сосудов: артерии и вены
Строение кровеносных сосудов
Коронарные сосуды
Систолическое и диастолическое артериальное давление
Отчего бывает ревматизм? кто болеет ревматизмом?
Ревматизм и сердце (миокардит, эндокардит)
Что такое порок сердца, как ревматизм приводит к пороку сердца?
Миокардиодистрофия, миокардит, кардиосклероз
Инфекционный миокардит
Кардиосклероз (склероз миокарда, миокардиосклероз)
Что такое здоровые сосуды?
Повышенное артериальное давление (гипертония)
Атеросклероз - признак возраста?
Уровень холестерина в крови
Причины атеросклероза
Атеросклероз: факторы риска
Выведение холестерина из организма
Мультифокальный атеросклероз
Гиперхолестеринемия и гипертриглицеридемия
Признаки стенокардии (грудной жабы)
Атеросклероз коронарных артерий - причина ишемической болезни сердца
Атеросклеротический кардиосклероз
Симптомы инфаркта миокарда
Атеросклероз аорты и ее ветвей
Атеросклероз сосудов головного мозга
Атеросклероз артерий нижних конечностей
Причины развития атеросклероза - "хороший" и "плохой" холестерин
Семейная гиперхолестеринемия
Профилактика атеросклероза
Главная причина ишемической болезни сердца и ее устранение
Гиперхолестеринемия
Гипертриглицеридемия
Ишемическая болезнь сердца и курение
Диета при атеросклерозе
Лечение атеросклероза
Ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет
Ишемическая болезнь сердца: причины
Ишемическая болезнь сердца
Факторы риска ИБС
Приступы стенокардии
Признаки инфаркта миокарда
Аритмия сердца: причины
Облитерирующий атеросклероз
Препараты для лечения атеросклероза
Раздвижные офисные перегородки
Атеросклероз - основная проблема здравоохранения
Атеросклероз в России
Атеросклероз - чума XXI века?
Поиск